Món ăn hấp dẫn với vị thơm, béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với những ngày trời mưa!
[related_posts_by_tax posts_per_page="3" taxonomies="category" order="RAND" public_only="true" title=""]
Nguyên liệu:
– 500g sườn non
– 1 củ gừng tươi
– 1/3 chén rượu gạo
– 2 thìa đường
– 1 thìa nước cốt me
– 1 thìa hạt tiêu xay nhuyễn
– 1 thìa tỏi băm.
– Hạt nêm
Chế biến:
-
1
Rửa sạch sườn, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.
-
2
Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn
-
3
Ướp sườn với tỏi, gừng, giấm, rượu gạo, nước me, tiêu, hạt nêm thịt heo trong khoảng 15 phút.
-
4
Cho sườn lên vỉ nướng vàng đều. Thỉnh thoảng, rưới nước sốt lên từng miếng sườn để khi ăn miếng sườn không bị khô.
