Hướng dẫn cách chế biến món nấm bào ngư xào mè

Nguyên liệu:

200g nấm bào ngư

4 thìa súp mè trắng rang

1/2 thìa súp tỏi băm

10g ngò rí

Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm

Thực hiện:

• 1

  Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng,

  Để ráo nước 

• 2
  Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước, nêm nước tương, ít dầu mè, hạt nêm.
  Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp

• 3

  Cho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí.

  Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớt lát.

  Chúc các bạn ngon miệng!