Nói đến socola, người ta thường nghĩ ngay đến những cặp tình nhân. Tuy nhiên, ban có thể tự làm kẹo socola ở nhà cho cả gia đình nhâm nhi với trà trong những ngày trời lạnh đấy.
Ai cũng biết những viên kẹo socola ngọt ngào tượng trưng cho tình yêu đôi lứa. Chẳng vậy mà các cặp tình nhân thường tặng socola cho nhau vào những ngày đặc biệt. Tuy nhiên, nếu yêu thích những viên kẹo ngọt ngào này, bạn có thể học cách làm kẹo socola để ăn hàng ngày. Mùa đông này mà có một vài viên kẹo socola cùng gia đình nhâm nhi với trà vào buổi tối hoặc sáng cuối tuần thì còn gì tuyệt vời bằng, phải không nào.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm kẹo socola vừa đẹp mắt, lại ngon miệng nhé:
– 50g sô cô la sữa
– 10g bơ
– 50g hạt dẻ nướng xắt nhỏ
– 50 kem nutella
– 11 hoặc 14 nhân hạt dẻ nướng
– 100g sô cô la đen
>>> Tất cả các nguyên liệu này bạn có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa bán nguyên liệu làm bánh nhé.
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm kẹo socola.
-
1
Cho sô cô la sữa và bơ vào một chảo rồi làm tan chảy chúng với ngọn lửa nhỏ, trộn đều.
Đầu tiên là làm chảy socola và bơ.
-
2
Trong thời gian đó, trộn hạt dẻ băm nhỏ với kem nutella (1). Thêm sô cô la sữa tan chảy (2) và trộn đều (3). Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho cứng lại một chút.
Trộn hạt dẻ băm nhỏ vào kem rồi làm theo hướng dẫn.
-
3
Sau 15 phút, cho hỗn hợp sô cô la ra khỏi tủ lạnh, nặn thành các viên tròn đường kính khoảng 2,5cm. Ấn nhẹ lên trên mỗi một viên sô cô la một hạt dẻ nướng. Sau đó lại đặt các viên sô cô la vào tủ lạnh cho cứng từ 30 phút đến 1 giờ.
Lấy hỗn hợp socola ra khỏi tủ lạnh nặn thành các viên tròn rồi đặt lại vào tủ lạnh một lần nữa.
-
4
Trong thời gian chờ đợi, hãy làm tan chảy sô cô la đen. Khi tan chảy, để nguội vừa đủ để có thể tẩm các miếng sô cô la hạt dẻ vào. Khi nhúng, nhúng chìm các miếng để sô cô la đen bọc kín. Cho các miếng sô cô la ra giá cho “lớp áo” bên ngoài khô, cứng lại.
Làm tan chảy socola đen rồi nhúng viên kẹo socola trong tủ lạnh vào là xong.
>>> Xem ngay: Cách làm socola tươi hình trái tim cho ngày Valentine
Vậy là chẳng cần phải ra ngoài hàng, bạn có thể tự làm những viên kẹo socola ngọt ngào cho mình rồi. Những viên kẹo này sẽ vô cùng hấp dẫn và “kích thích” đối với những bạn hảo ngọt đấy. Với cách làm kẹo socola này, bạn có thể bọc lại hoặc bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh rồi lúc nào cần thì lấy ra ăn dần.
Những viên kẹo socola này mà ăn ngồi tám chuyện với mấy cô bạn thân hoặc ngồi hàn huyên với gia đình cùng tách trà nóng trong thời tiết se lạnh này thì thật là tuyệt vời phải không nào. Chắc chắn ai cũng nghĩ, đây là kẹo socola bạn đi mua chứ chẳng phải làm bạn tự làm đâu.
Những viên kẹo socola ngọt ngào sẽ rất hấp dẫn với những bạn hảo ngọt.
Ngoài việc để dành ăn dần, bạn có thể mang tặng bằng cách chờ cho các viên kẹo socola hoàn toàn khô, bạn hãy đem bọc vào giấy bạc, đóng hộp và đem tặng những người thân yêu của mình nhé.
Với cách làm kẹo socola này, bạn có thể để ăn dần hoặc mang tặng đấy.
Trông chúng chẳng khác kẹo đi mua là mấy đâu.
Nếu là tín đồ của những viên kẹo ngọt ngào, bạn đừng bỏ qua các cách làm kẹo khác trong chuyên mục ẩm thực của chúng tôi nhé:
* Cách làm kẹo marshmallow hình gấu cực ngon
* Cách làm kẹo mè xửng ngon dai đãi khách
* Cách làm kẹo socola vị trà xanh ngọt ngào cho Valentine
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo socola này và ngon miệng nha!
