Hướng dẫn cách làm món Thịt viên Đan Mạch.

Nguyên liệu:

– 300 gr. thịt thăn heo

– 1/2 củ hành tây

– 2 muỗng canh bột mỳ

– 80 ml sữa tươi

– 1 quả trứng gà

– Bơ

– Hạt nêm, tiêu

– Sa lát khoai tây:

– 200 gr. khoai tây

– 2 muỗng canh xốt mayonnaise

– 1/2 muỗng canh kem chua

– Ít hẹ, xắt nhỏ

– Hạt nêm, tiêu

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chin, để nguội, xắt hạt lựu. Trộn đều khoai tây với kem chua, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Trang trí với lá hẹ bằm nhỏ.

Cách chế biến:

• 1
  Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miếng, xay nhỏ, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút. Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ.
  Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm.

• 2
  Trộn đều thịt heo xay với hành tây, bột mỳ, trứng gà, sữa tươi, tiêu. Viên thịt thành những viên tròn, dày khoảng 1 cm, thả vào chảo đã đun chảy bơ, chiên chín vàng đều hai mặt.
  Ăn kèm với sa lát khoai tây.

li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }

 Chúc các bạn ngon miệng!