Bánh pizza là món ăn phương Tây, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng làm bánh với nhân thịt gà. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà với chiếc lò nướng.
500g bột mì, 500g thịt gà
1 thìa bột nổi, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối
1 thìa dầu ô-liu, 150g sốt cà chua
200g phô mai Mozzarella, 50g bơ đậu phộng
1 quả chanh tươi, 100ml sữa tươi
Ớt, tỏi, muối, tiêu, xì dầu
-
1
Làm bột bánh: Khuấy bột nổi với đường và 4 thìa nước nóng, để bột nở 15 phút. Nhồi bột mì với muối, dầu, bột nổi và nước, ủ 30 phút. Thịt gà luộc chín, thái hạt lựu. Ớt, tỏi băm. Phô mai thái sợi.
Trộn đều bơ, đậu phộng, sữa tươi, tỏi, ớt, nước cốt chanh, xì dầu, muối, tiêu. Cho thịt gà vào trộn đều.
-
2
Cho bột vào khuôn, ủ thêm chừng 10 phút. Phết sốt cà chua đều lên mặt bánh, cho nhân thịt gà lên trên, rắc phô mai, muối, tiêu. Nướng bánh 20 phút là vừa ăn.
