Món chả cua nướng phô mai thơm ngon, ăn với bánh mì hay cơm trắng với đồ chua, nước chấm ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
– 400g nạc cua
– 4 cái mai cua
– 50g bơ
– 50g phô mai
– 50ml kem tươi
– 50ml vang trắng
– 100g táo
– 50g nấm
– 50g hành , cần tây
– Muối, tiêu, ngò tây
Thực hiện:
-
1Táo gọt vỏ, hành, cần tây, nấm cắt dày.Bắc chảo cho nóng. Sau đó cho bơ vào xào chung với táo, cần tây, hành, nấm cho thơm và chín.Cho thịt cua vào xào tiếp, chế thêm một ít vang trắng.
-
2Nêm gia vị vừa ăn, sau cùng cho kem nấu sệt lại.Nhồi hỗn hợp thịt vừa xào vào mai cua, rắc phô mai lên nướng với nhiệt độ 200 độ C cho vàng mặt.
Dùng kèm với bánh mì nướng
Chúc các bạn ngon miệng!
