Bạn có thể làm món cơm lá sen theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu: (dùng cho 2 người)
1 lá sen
100g hạt sen tươi
2 tai nấm đông cô cắt sợi
100g cà rốt cắt hạt lựu
100g mì căn cắt sợi
1 chén cơm (gạo ngon)
1 muỗng cà phê hạt nêm chay
Dưa leo, ớt, nước tương
Cách thực hiện:
-
1
Luộc lá sen qua nước nóng, rồi nhúng vào nước lạnh cho lá sen mềm và có màu xanh.
-
2
Nấm đông cô, cà rốt và hạt sen tươi luộc chín.
-
3
Mì căn chiên vàng.
-
4
Trộn cơm + nấm đông cô + cà rốt + hạt sen tươi + mì căn, nêm vừa ăn. Cho cơm vào lá sen gói lại để vào trong nồi hấp khoảng 5 phút là được.
-
5
Trình bày:
Cho gói cơm ra đĩa, trang trí dưa leo, ớt. Dùng nóng với nước tương.
