Đậu phụ có thể ăn sống, nấu chín và chế biến thành rất nhiều món. Bạn hãy thử làm theo công thức này một lần xem sao nhé!
Nguyên liệu
– 1-2 khối đậu phụ lớn
– 2 muỗng canh nước xốt đậu nành
– 2 muỗng canh dầu mè
– 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
– 1-2 muỗng cà phê bột ớt màu đỏ
– 2 muỗng cà phê hạt mè
Cách thực hiện:
-
1
Trong bát nhỏ, trộn nước tương, dầu mè, hành lá, bột ớt đỏ và hạt mè với nhau. Đặt sang bên.
-
2
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, cẩn thận để đậu phụ vào nồi, nhẹ nhàng để tránh bị vỡ, nhớ đừng để chúng quá gần nhau.
-
3
Đổ ½ cốc nước vào chảo, đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa cho đến khi nước sôi, khoảng 4 phút.
-
4
Tắt bếp và cẩn thận cho đậu phụ ra đĩa. Dùng thìa múc nước xốt đổ lên trên mỗi miếng đậu, chính phần giữa.
Ăn ngay với cơm, sẽ rất ngon và dễ chịu đấy.
