Hướng dẫn chế biến món bánh Cuộn Cam Tươi

p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }

Nguyên liệu:

– Bột mì: 100g

– Trứng gà: 12 quả

– Đường: 300g

– Bơ: 200g

– Cam ngọt: 250g

– Sôcôla: 100g

– Bột vani, kem tươi, sữa tươi

Cách làm:

ul.how{}ul.how li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; padding-top: 10px; }ul.how div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px “Georgia”; width: 30px; }ul.how div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }ul.how p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }

• 1
  Ray bột kỹ rồi trộn bột với vani, 100g đường, 6 lòng đỏ và 2 lòng trắng của quả trứng gà, một chút sữa tươi.

  Đánh bột thật nhuyễn và mượt tay. Trải một miếng giấy bạc lên khuôn nướng rồi dùng bơ phết đều khắp lượt tiếp đó đổ bột vào và dàn bột cho thật mỏng đều rồi cho vào lò nướng. Khi miếng bánh đã nở đều và xốp là được.

  
  

• 2
  Cam gọt bỏ vỏ tách múi sao cho phần tép vẫn còn nguyên khối, ướp cam với 50g đường trong khoảng 10 phút cho ngấm đều.

  Dùng 10 lòng trắng trứng, bơ, đường, một chút kem tươi rồi đánh cho tới lúc chúng nổi cứng lên là được.

• 3
  Trải vỏ bánh đã nướng ra rồi phết nhân kem vào giữa, tiếp đó xếp cam dàn đều khắp mặt chiếc bánh rồi cuộn tròn chiếc bánh lại.

  Nếu chưa ăn ngay thì đặt bánh vào ngăn mát của tủ lạnh để phần nhân kem đông cứng lại

Chúc các bạn ngon miệng!