Hướng dẫn chế biến món Rau muống xào ngao.

Nguyên liệu:

– Rau muống: 1 mớ

– Ngao: 1 kg

– Tỏi khô: 2 củ

– Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến:

• 1
  Ngao ngâm nước vo gạo trong vòng 2 giờ cho sạch, lấy ra cho vào nồi hấp chín, để nguội, gỡ lấy thịt ngao đem ướp với chút hạt nêm và nước mắm
  Rau muống ngắt bỏ bớt cuống và lá ở phần cuống, rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra cho vào nước lạnh và lấy ra ngay cho rau có màu xanh non.

• 2

  Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

  Phi thơm dầu và tỏi, cho rau muống và ngao vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.

  Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tỏi băm nhỏ lên.

li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }

 Chúc các bạn ngon miệng!