Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu
– Mực tươi: 300 g
– Dưa chua
– Cà chua: 1 quả
– Hành lá, thìa là
– Gừng: 1 củ nhỏ
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính
Cách làm
-
1
Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.
-
2
Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa sạch trước khi thái).
-
3
Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.
-
4
Phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.
-
5
Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu ăn.
-
6
Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít mì chính rồi tắt bếp.
-
7
Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.
