Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng

Măng kết hợp với ốc nhồi tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, hợp với ngày mưa rả rích.

[related_posts_by_tax posts_per_page="3" taxonomies="category" order="RAND" public_only="true" title=""]

Nguyên liệu:
 
– 1 kg ốc nhồi
 
– 400g măng
 
– Hành khô, hành lá, rau mùi tàu
 
– Nước mắm, gia vị, hạt nêm.

Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng - 1

Cách làm:
  • 1
    Luộc ốc, và giữ lại nước luộc.
  • 2
    Nhể ốc, sau đó rửa lại từng con cho thật sạch. Dùng kéo cắt mỗi con ốc ra làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc con ốc cho dễ ăn rồi ướp ốc với hành khô, nước mắm, bột nêm cho đậm đà.
  • 3
    Luộc qua măng rồi chắt nước để khử độc.
     
    Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng - 2
  • 4
    Phi hành khô, cho măng và ốc vào xào.
  • 5
    Khi măng chín, đổ nước luộc ốc vào, nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng.
  • 6
    Khi nồi canh sôi đều, măng mềm, đổ hành lá và mùi tàu vào, tắt bếp.
     
    Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng - 3
     
    Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng - 4
Bài trướcCách làm giỏ đựng đồ bằng ống dẫn nước độc đáo
Bài tiếp theo6 cách tự nhiên để nói “không” với mệt mỏi

BÀI VIẾT LIÊN QUANXEM THÊM