Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ và cách làm đơn giản. Món này rất thích hợp cho bữa trưa nấu vội nhé!

Nguyên liệu:

4 lá bắp cải tròn (tùy theo số lượng mà bạn có thể chọn cho phù hợp)

1 củ cà rốt

8 – 10 contôm bóc vỏ

Một nắm rau mùi

Gia vị: một ít rượu vang, nước tương.

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

Cách làm:

  • 1

    Lấy 4 lá bắp cải cắt bỏ gốc, dài khoảng 6-7cm là vừa, cắt cà rốt thành dạng que nhỏ, dài chừng 4 – 5cm. Tôm lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch rồi ướp với 1 chút rượu cho bớt tanh.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

  • 2

    Nấu 1 nồi nước sôi nhỏ, cho bắp cải vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra rổ.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

    Tiếp tục thả cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra tô nước lạnh để cà rốt giữ được màu sắc đẹp mắt. Cuối cùng chần sơ rau mùi để rau có độ mềm, dai.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

  • 3

    Đặt lá bắp cải ở dưới rồi cho 1 con tôm và 2 – 3 thanh cà rốt lên trên, cuộn chặt tay và buộc lại bằng một cọng rau mùi. Làm lần lượt đến khi hết tôm và bắp cải.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

  • 4

    Xếp bắp cải cuộn tôm lên đĩa, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra và dùng nóng, chấm với nước tương ớt hay nước mắm pha đều được.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

    Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngán và rất thích hợp với những ai đang ăn kiêng giảm cân. Cách làm đơn giản mà bạn lại có được một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt mà rất đủ chất, bạn sẽ thử làm món này ngay hôm nay chứ?

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

    Chúc bạn thành công và ngon miệng!