Thưởng thức món gỏi sung trộn với cá chỉ vàng vừa lạ lại vừa ngon. Món này làm còn rất dễ và cực kỳ đơn giản nhé! Chắc chắn món gỏi này sẽ làm bạn hài lòng.
Nguyên liệu:
– Quả sung: 20 quả
– Xoài xanh: 1 quả
– Cá chỉ: 100 g
– Tỏi: 1 củ
– Ngò rí, ớt quả, dấm
– Hạt nêm, mỳ chính.
Cách làm:
-
1
Sung rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó thái thành từng lát mỏng.
-
2
Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, đem thái chỉ.
-
3
Cá chỉ vàng nướng dưới than cho chín đều rồi xé thành nhiều sợi nhỏ.
-
4
Dùng nước mắm, dấm, đường, mỳ chính, chanh, tỏi pha thành hỗn hợp chua ngọt. Cho thêm ớt tùy khẩu vị.
-
5
Trộn đều sung, xoài thái chỉ, khô cá chỉ vàng, rau mùi sau đó trộn nước dấm vào được hỗn hợp rất ngon.
Múc ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng !
