Để có một đĩa hoa bí xào thịt bò hẳn không có gì khó trong mùa này.
-
1
Hoa bí tước bỏ xơ, rửa sạch để ráo nước
-
2
Thịt bò thái miếng mỏng
Hoa bí tước bỏ xơ, rửa sạch để ráo nước
-
3
Trước khi xào hoa bí thì đập tỏi, băm nhỏ, 1/2 ướp với thịt bò, chỗ còn lại phi thơm rồi cho hoa vào xào, nêm vừa mắm muối, đảo nhanh tay rồi bày ra đĩa.
-
4
Thịt bò ướp gia vị và tỏi xong cũng xào trên chảo nóng. Khi thịt chín thì đổ hoa bí đã xào vào, trộn nhẹ tay rồi xếp ra đĩa.
