Mì lá cuộn nấm sốt cà chua là một món chế biến khá đơn giản nhưng rất ngon miệng.
Nguyên liệu Mì lá cuộn nấm sốt cà chua:
- 200g mì lá Lasagna
- 150g nấm rơm nụ
- 50g rau húng quế tươi
- 50g phó mát Parmesan xắt nhuyễn
- 50g phó mát Mozzarella cắt nhuyễn
- 150ml sốt cà chua
- 20ml rượu vang trắng
Cách làm Mì lá cuộn nấm sốt cà chua:
– Luộc mì theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6′ đến 8′, vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để mì không dính vào nhau).
– Xào thơm tỏi, nấm, húng quế, rượu vang trắng nêm vừa ăn, cho phó mát Parmesan vào đảo đều.
– Cuộn hỗn hợp vừa xào chín vào giữa lá mì, đặt lên đĩa, cho cà chua sốt lên trên, tiếp theo là phó mát Mozzarella.
– Đốt vàng đều hỗn hợp, cho đến khi chảy đều, dọn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
