Salat hoa quả với rau mà ăn trong tiết trời oi nóng này thì thật là hấp dẫn!
Nguyên liệu:
– 2 miếng pho mát nhỏ
– 2 trái cà chua vừa
– 1 trái bơ
– 1 quả táo
– 50g rau xanh
– Hạt hạnh nhân xắt nhỏ
Gia vị:
– 1.5 muỗng canh mật ong
– 3 muỗng canh giấm táo
– Muối và hạt tiêu tươi
– 4-6 muỗng canh dầu ô liu
– Nước cốt chanh
Cách thực hiện:
-
1
Cắt cà chua thành 6-8 miếng, đặt trên khay, phun lất phất dầu ô liu lên, rắc nhẹ muối, hạt tiêu và cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút.
-
2
Cho mật ông và giấm vào nhau cho đến khi mật ông tan trong giấm. Cho thêm chút muối, hạt tiêu vào để chúng hòa quyện với nhau. Bạn có thể thêm nước cốt chanh, muối tiêu khi cần thiết.
-
3
Cắt táo thành miếng nhỏ, ngâm trong chai giấm để táo bớt thâm.
-
4
Khi cà chua nướng xong, đưa ra khỏi lò, đặt phô mai dê lên khay nướng và nướng trong vài phút.
-
5
Cắt bơ thành miếng nhỏ
-
6
Xếp xà lách, táo, bơ và cà chua theo thứ tự từ dưới lên trên. Đặt pho mát lên trên cùng, rắc một vài quả hạnh nhân lên trên, rưới gia vị vào salad nếu bạn chưa ưng ý. Có thể rắc hạt tiêu lên trên để tăng thêm sức hấp dẫn.
