Hướng dẫn làm món thịt rang cháy cạnh với sốt chanh chua

Nguyên liệu:

• 1
  Thái thịt thành từng miếng dài, nhỏ vừa ăn.

  

• 2

  Tẩm ướp thịt với một chút: xì dầu, muối, hạt tiêu, dầu mè trong khoảng 10′.

  

• 3

  Sau đó, rán thịt ở lửa to cho cháy cạnh. Vì đây là thịt thăn nên nếu các bạn để lửa nhỏ thì thời gian rán sẽ bị lâu và thịt sẽ bị khô cứng.

  

• 4

  Hòa sốt cà chua với nước chanh và đường rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 1′.

  

• 5

  Sau đó, cho thịt đã rán vào đảo nhanh ở lửa to đến khi sốt bám đều vào thịt.