Món này có vị ngọt thịt của tôm và vị bùi bùi, beo béo của hạt điều… chẳng mấy chốc mà hết cả đĩa nhỉ?
Nguyên liệu:
– 400gr tôm tươi – 60gr hạt điều – 200gr măng tây
– 1 quả trứng gà – Rượu trắng, đường, muối, hạt tiêu
– Hành củ, gừng, dầu mè
Cách thực hiện:
-
1
Làm sạch, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi nhá!
-
2
Để tôm được đậm đà, chúng mình ướp với muối, rượu trắng, gừng, hành củ băm nhỏ vào tôm nghen.
-
3
Và ướp tôm với trứng nữa.
-
4
Tiếp theo là làm sạch măng tây, luộc qua và cắt ngắn này.
-
5
Giờ thì đun nóng dầu rùi cho hạt điều vào đảo qua.
-
6
Với tôm, mình cũng cần rán qua nhé!
-
7
Sau đó, phi thơm hành tỏi và xào măng tây.
-
8
Cuối cùng, cho tôm và hạt điều vào xào chung. Bạn nhớ thêm chút dầu mè vào cho dậy mùi nha!
Chúc các bạn ngon miệng!
