Mùa hè mà nghe món xốt có thể bạn không khoái lắm, nhưng đừng bỏ qua cơ hội với món tôm xốt này nhé!
Nguyên liệu:
– 3 muỗng canh dầu
– 600g tôm, bóc vỏ, rút tim
– 2 chén nước
– 2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me
– 3 lá chanh thái lát mỏng
– 2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê đường
Gia vị chiên:
– Vài quả ớt nhỏ chính
– 5 củ hẹ tây lột vỏ
– 30g bột becan
Cách thực hiện:
-
1
Cho tất cả các gia vị chiên vào máy xay, xay đều cho đến khi chúng nhuyễn, đặt sang bên.
-
2
Đun nóng dầu trong chảo, thêm gia vị chiên đã xay vào chiên cho đến khi thơm.
-
3
Cho tôm vào và tiếp tục khuấy trong vòng 2-3 phút.
-
4
Cho nước, nước me vào chảo và đun sôi nhanh chóng. Tiếp tục bỏ lá chanh, muối và đường vào.
-
5
Bắc món ăn ra ngoài và dùng ngay với cơm trắng sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
