Món ăn vừa ngon lại lạ miệng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Trai: 1 kg
– Sả: 3 củ
– Hành hoa: 2 nhánh
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính.
Cách làm:
-
1
Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi thái mỏng, nhỏ.
-
2
Con trai rửa sạch luộc sơ lấy phần ruột. Làm sạch trai với nước muối loãng.
-
3
Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho sả vào xào.
-
4
Tiếp đến là cho trai vào đảo nhanh tay cùng một ít dầu hào.
-
5
Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Xúc trai xào sả ra đĩa ăn nóng với cơm.
