Khác với món canh chua tôm thông thường, món canh chua bắp chuối có vị lạ miệng khác hẳn, bạn hãy cũng thưởng thức món canh ngon này để cảm nhận hương vị của món ăn mới.
Vật liệu:
1lb tôm tươi lột vỏ hay 1lb. tôm càng nguyên con.
1 bắp chuối, bào và ngâm chanh cho không bị đen.
Nước mắm, muối, đường, rau om ngò gai, me chua, xả bằm, ớt trái
cà chua, cắt khúc
Nước dùng gà (2 lon chicken broth)
Cách làm:
-
1
Cho nước luột thịt gà vào nồi, cho me chua nấu tan, nêm tí đường, muối
-
2
Khi nước sôi bùng thì thả tôm tươi va bắp chuối và cà chua vào đảo, rồi nêm lại cho ngon vửa miệng ăn của mình…
-
3
Khi gần ăn đun cho sôi nóng lên, rắc rau om, ngò gai và vài lát ớt…
-
4
Ăn chấm với nước mắm mặn + xả bằm + ớt hiểm xắt nhỏ + tí đường +…ăn với cơm hoặc bún rất ngon
