Mùa hè đến, các món chè luôn là lựa chọn quen thuộc của mọi người bởi chè rất mát và tốt cho sức khỏe. Cuối tuần này, bạn thử vào bếp và làm món chè khoai sọ bột báng nước dừa cho cả nhà nhé. Khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
400g khoai sọ
20g bột báng khô
250g đường cát
200ml nước cốt dừa.
Cách làm:
-
1
Khoai gọt cắt miếng nhỏ vừa ăn (khi gọt vỏ các bạn đeo găng tay nylon vào để đỡ nhớt).
-
2
Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu thỉnh thoảng các bạn đảo đều cho khoai khỏi dính đáy nồi.
-
3
Bột báng ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi chè cùng với nước cốt dừa, đun lại cho sôi thêm vài phút, nêm nếm lại cho vừa vị ngọt theo khẩu vị gia đình.
-
4
Chè chín tắt bếp rồi múc ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
