Trong các nguyên nhân dẫn đến ung thư, thì ăn uống luôn đứng vị trí hàng đầu. Bạn hoàn toàn có thể hạn chế nguy cơ ung thư bằng cách thay đổi chế độ ăn của mình, cụ thể là tránh xa các loại thức ăn sau.
1. Thực phẩm biến đổi gene (GMO):
Thực phẩm biến đổi gene là loại cây trồng, vật nuôi được nghiên cứu, thay đổi gen ban đầu nhằm mục đích gia tăng sản lượng, giảm bệnh tật. Tuy nhiên nó không thuần tự nhiên, và có nguy cơ gia tăng khối u cho người sử dụng. Vì vậy rất nhiều nhà khoa học khuyên rằng hãy tránh xa GMO nếu không muốn bị ung thư.
2. Bắp rang bơ quay lò vi sóng
Ở nhiều nước phương Tây, món bắp rang bơ rất được yêu thích. Tuy nhiên có nghiên cứu cho rằng món này có liên quan trực tiếp đến căn bệnh ung thư phổi và làm khối u nặng nề hơn vì nhiệt độ cao sẽ phân hủy thành hợp chất acid perfluorooctanoic. Do đó, hãy chọn các món ăn lành mạnh hơn như bánh quy, trái cây để ăn trong lúc xem TV, hạn chế ung thư cho cả nhà.
3. Thực phẩm đóng hộp
Đồ hộp không hề an toàn như bạn nghĩ bởi vỏ hộp chứa chất BPA-A rất nhiều. Ngay cả khi tiếp xúc với một lượng nhỏ BPA-A thì cơ thể cũng có nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và nhiều chứng rối loạn khác.
4. Thịt đỏ nướng
Món bò nướng có sức hấp dẫn rất lớn với nhiều người, nhưng cách chế biến thịt bò kiểu này sẽ làm giải phóng các amine heterocylic, một chất sinh ung thư phổ biến. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, việc nấu thịt ở nhiệt độ rất cao như trên than mọi sẽ tạo ra những chất sinh ung thư mạnh, đặc biệt là u ác.
5. Đường tinh luyện
Việc ăn nhiều đường tinh luyện rất nguy hiểm vì đó là nguồn gốc của béo phì, tiểu đường và cả ung thư. Trong đó, các căn bệnh ung thư liên quan đến khả năng sinh sản như ung thư như ung thư vú, tiền liệt, bàng quang, tuyến tụy và trực tràng có nguyên nhân lớn từ đường.
6. Soda
Soda là thức uống nhiều người yêu thích, tuy nhiên nó sẽ đẩy bạn tới chỗ nguy hiểm. Chỉ cần uống hơn 1 ly soda mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ bị tích tụ và sản sinh ra nhiều 4-methylimidazole, một chất có khả năng gây ung thư.
7. Thịt đã qua chế biến
Sandwich, xúc xích, thịt hun khói.. rất thơm ngon, nhưng chúng chứa nhiều muối và chứa nhiều chất bảo quản cũng như các hóa chất có hại cho cơ thể. Phần lớn chúng có nhiễm hydrocarbons carcinogenic polycyclic, gần giống như khi bạn hút thuốc lá vậy. Do đó rất có hại, gây ung thư cao.
8. Chất tạo ngọt nhân tạo
Đường hóa học được coi là “hung thần” gây ung thư hàng đầu vì chúng làm khối u lớn lên cực nhanh và thành u ác tính. Hãy tránh xa những loại thức ăn quá ngọt hoặc nghi ngờ dùng chất tạo ngọt nhân tạo.
9. Dầu ăn chưa bão hòa
Trong dầu chưa bão hòa có chứa một lượng lớn acid béo Omega 6. Chất béo chuyển hóa này có thể gây tăng nguy cơ đau tim hoặc một số dạng ung thư như ung thư da, ung thư tuyến tụy, trực tràng…
10. Khoai tây chiên dạng lát
Các bé rất thích món ăn này, nhưng chúng lại là 1 loại “hung thần” thực sự. Khoai được chiên ngập dầu và chứa lượng chất béo cực cao, hương vị nhân tạo và chất bảo quản nữa. Khi đó, 1 hoạt chất có tên acrylamide sẽ được sản sinh, đây là chất gây ung thư thường được tìm thấy ở thuốc lá.
Nguồn: Theo phununews
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
