Làm bánh gato cam ngon đẹp khó cưỡng

Làm bánh gato cam ngon đẹp khó cưỡng

Nguyên liệu làm bánh gato cam:

• 4 quả trứng gà
• 120 gram đường
• 120 gram bột
• 75 ml nước
• 1/4 quả chanh
• 40 gram bơ
• 1 quả cam

Cách làm gato cam:

– Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, đánh bông lòng trắng với đường và nước chanh

– Cam gọt vỏ, vắt lấy nước, thêm nước lọc cho đủ 75ml, vỏ cam xắt nhỏ, rắc xuống đáy khuôn. Batak lò nướng ở 180 độ C

– Trong một tô khác, đánh lòng đỏ, bơ, nước cam rồi rây bột từ từ cho đến khi quện đều

– Cho 1/2 hỗn hợp lòng trắng vào tô, đánh đều rồi cho nốt chỗ còn lại vào, dùng tay trộn đều.

– Cho hỗn hợp vào khuôn (không cần chống dính), nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-25 phút.

– Khi bánh chín nhanh tay cho ra lò, úp ngược để bánh không bị xẹp

– Bạn có thể ăn bánh với siro cam hoặc cam tươi