Nguyên liệu làm há cảo nhân thịt
+ Bí ngòi
+ Thịt lợn nạc
+ Muối
+ Nước tương
+ Bột gà
+ Tỏi, nước tương, giấm, đường để làm nước chấm
+ Bột mì
Cách làm há cảo nhân thịt
– Bước 1: Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhỏ
– Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay)
– Bước 3: Trộn đều bí đã băm với thịt xay, thêm muối, nước tương, bột gà, trộn đều.
– Bước 4: Trộn bột mì với nước và nặn thành hình dẹt mỏng, sau đó đem luộc chín
– Bước 5: Đặt hỗn hợp thịt băm lên bánh đã chín và nặn thành hình như ý muốn. Chú ý lớp vỏ ngoài phải bọc kín thịt nhưng không nhồi quá nhiều để tránh vỡ bánh.
– Bước 6: Đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc chín.
– Bước 7: Bánh chín vớt ra đĩa chấm cùng nước tương pha sẵn
– Chú ý: Không nên cho quá nhiều bánh vào nồi cùng 1 lúc
Khi nồi bánh sôi, có thể thêm 1 chút muối
Dùng thìa khuấy nhẹ nhàng để tránh bánh bám ở đáy nồi
Khi nước sôi, thêm 1 bát nước lạnh nhỏ vào nồi, đậy nắp và đun sôi 1 lần nữa đến khi bánh nổi lên thì vớt ra.
Vậy là bạn đã hoàn thành món há cảo nhân thịt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Trang Airi/ Dịch từ MC
Há cảo bỏ lò – Công thức siêu nhanh cho ngày bận rộn
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
