Đĩa thịt bò xào nóng hổi, thấm đẫm hương vị tương đậu đen cùng vị cay nhẹ của ớt ngọt. Với đĩa thịt bò này, ăn với cơm nóng là gợi ý tuyệt nhất cho những ngày lạnh. Làm cùng chúng tôi nha!
Nguyên liệu làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen
1,5muỗng canhnước tương đen
1 muỗng canhrượu gạo (bạn có thể cho vào hoặc không)
2muỗng cà phêbột bắp
2muỗng canh dầuđậu phộng
1trái ớt xanhthái lát
1ớt đỏ, thái lát
1 củ hành tâythái lát
1 muỗng canhgừngbăm
2 téptỏibăm nhỏ
Đối với nước sốt:
2 muỗng canhnước tương
1 muỗng cà phêđường
1/2 chénnước súp gà
3muỗng canhnước sốtđậu đen
1 muỗng canhtinh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè
-
1
Thịt bò chọn miếng thịt thăn, thái lát mỏng, dài.
-
2
Trongmột cái bát nhỏ,kết hợpthịt bòvới nước tương, rượu gạo(nếu bạn muốn),vàtinh bột ngô. Trộn đều thịt bò để cho ngấm.
-
3
Rửa sạch ớt ngọt, thái lát cho cả ớt đỏ và ớt xanh.
-
4
Thái lát hành tây.
-
5
Tỏi và gừng băm nhỏ.
-
6
Kết hợpnước tương,nước dùng gà,một chútđường,dầu mè,vàtinh bột ngô. Trộn đều.
-
7
Sau đó thêm nước tương đậu đen vào. Trộn đều hỗn hợp.
-
8
Làm nóng chảo. Cho vào một chút dầu ăn. Xào nhanh thịt bò rồi trút ra một đĩa rộng.
-
9
Tiếp đó cho hành tây, ớt ngọt vào đảo nhanh. Thêm tỏi băm nhỏ vào xào cho dậy vị.
-
10
Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.
-
11
Trút toàn bộ nước sốt bạn đã pha chế, trộn đều để nước sốt thấm đều vào từng miếng thịt bò và rau củ. Đảo đến khi nước sốt sánh lại thì bạn trút ra đĩa. Nhớ rắc thêm tiêu cho thơm nha!
-
12
Món thịt bò xào ớt ngọt sốt tương đen của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Thịt bò thơm ngọt, nước sốt sánh mịn đậm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời. Bắt tay vào làm thôi bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng nha!
