Do đó, hãy lựa chọn khôn ngoan để tận hưởng cuộc vui mà không làm hại đến sức khỏe. Trong quyển sách De-Stress Effect, The: Rebalance Your Body’s Systems For Vibrant Health And Happiness, tác giả Charlotte Watts, một chuyên gia dinh dưỡng tại Anh đã đưa ra một số lời khuyên.
Rượu vang đỏ: Màu càng đậm càng tốt
Khi nói đến rượu, Charlotte cho biết có một số lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe: “Các loại rượu thường chứa nhiều calo và không có giá trị dinh dưỡng. Riêng rượu vang đỏ có chứa resveratrol, một flavonoid có thể làm tăng nồng độ cholesterol tốt, hỗ trợ chức năng tim và hệ miễn dịch”.
Đối với rượu vang đỏ, màu càng sậm thì hàm lượng chất chống ôxy hóa càng cao. Nếu bạn không phải là fan hâm mộ của rượu vang, rượu mạnh cũng là một lựa chọn thay thế. Nên chọn loại được chưng cất hơn là lên men, điều đó có nghĩa là chúng ít ngọt do chứa ít đường hơn.
“Một số người nói rằng các thức uống có cồn với nguồn gốc từ ngũ gốc như bia, rượu Brandy, Whisky, Rhum, Gin và Vodka có tác dụng tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, nhưng thực tế tất cả các loại rượu đều làm cạn kiệt lượng vi khuẩn có lợi (probiotics) trên thành ruột, vốn cần thiết cho tiêu hóa, miễn dịch và điều chỉnh tâm trạng”, Charlotte viết.
Trộn lẫn một cách thông minh
Một số người chọn cách uống xen kẽ giữa rượu bia với các thức uống khác, chẳng hạn như nước ngọt, nước trái cây… Nhưng bạn nên lưu ý rằng, thành phần đường trong các loại nước thêm vào có thể làm tăng tốc độ hấp thụ cồn vào máu, làm trầm trọng thêm cơn say. Do đó, nếu phải chọn một thức uống khác để bổ sung, hãy sử dụng soda.
Champagne là một lựa chọn tốt
Champagne chứa ít đường hơn các loại vang đỏ hoặc vang trắng ngọt, là sự lựa chọn tốt nhất cho những người ăn kiêng.
Gin hoặc Vodka pha với soda và một miếng chanh, sẽ cung cấp thêm nước và chứa ít đường. Whisky, Vodka, Gin và rượu Rum chứa ít đường nên bạn cũng có thể uống một ít mà không sợ quá say.
Rượu bia gây béo phì
Do chứa một hàm lượng đường đáng kể, các thức uống có cồn sẽ làm tăng tiết insulin khiến chất béo tích tụ nhiều ở gan và các bộ phận khác. Ở phụ nữ, hormone oestrogen cũng tăng lên gây tích tụ mỡ ở vùng mông, đùi và hông.
Ngoài ra, tiêu thụ liên tục bia rượu trong một thời gian dài, kết hợp với stress sẽ làm mức hormone cortisol trong cơ thể tăng cao, có thể gây loãng xương, tăng cân, béo bụng, bệnh về cholesterol…
Tránh “xỉn”
Thông thường, gan cần tám tiếng để giải độc rượu. Các chất dinh dưỡng chống ôxy hóa như vitamin A, C, E và các khoáng chất như kẽm, selen là rất quan trọng đối với chức năng gan cũng như góp phần bảo vệ bảo vệ cơ quan nhạy cảm này.
Những chất nêu trên được tìm thấy nhiều trong thực phẩm xanh như cà rốt, cà chua, ớt, cải xoong, quả mọng, nho, củ cải đường, bắp cải, bông cải xanh và cải xoăn. Ngoài ra, Charlotte khuyến khích độc giả bổ sung thêm 500mg vitamin C vào trước, trong hoặc sau khi uống. Lưu huỳnh cũng là nguyên tố cần thiết trong quá trình giải độc gan. Lưu huỳnh chứa nhiều trong hành, tỏi, rau thì là, măng tây, đậu và bắp cải. Quả mâm xôi, củ nghệ và trà xanh chứa nhiều vitamin nhóm B cũng giúp hỗ trợ quá trình giải rượu. Một nguyên tắc quan trọng là đừng bao giờ uống rượu bia khi bụng đói.
Do rượu bia khiến mọi người phải đi tiểu nhiều lần, gây ra tình trạng mất nước, hãy bù nước bằng món xúp đơn giản nấu bằng nước dừa và nước dùng gà, với nhiều cần tây và một ít muối. Hoặc đơn giản nhất là uống kèm một ly nước sau khi uống một ly rượu.
Ăn gì vào sáng hôm sau?
Sau một đêm say bí tỉ, buổi sáng bạn sẽ thức dậy với một bao tử trống rỗng và cơ thể mệt mỏi. Hãy tận hưởng một bữa sáng bổ dưỡng đề bù lại các vitamin và khoáng chất đã mất trong quá trình thải rượu.
Thực phẩm tốt nhất cho bữa ăn sáng là món trứng bác với cà chua và nấm (vì trứng chứa nhiều cysteine, một amino axít chứa lưu huỳnh, góp phần tái tạo protein), kết hợp cùng bánh mì ngũ cốc (chứa nhiều vitamin B và chất xơ), và một cốc nước cam chứa nhiều vitamin C.
Tâm trạng và rượu bia
Rượu bia, cũng như bất kỳ chất gây nghiện nào khác, sẽ tạo ra một sự biến đổi tức thời của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, khiến người sử dụng cảm thấy bị kích thích kèm theo tâm trạng phấn khích ngay sau khi uống. Bên cạnh đó, thức uống có cồn làm tăng nồng độ chất an thần GABA (gammaamino butyric axít), khiến não bộ ngừng suy nghĩ quá nhiều.
Vì vậy, nhiều người sử dụng rựơu bia để giảm lo âu, buồn bã. Khi đó, não sẽ hiểu rằng rượu bia có tác dụng làm cơ thể thoải mái hơn và từ đó tạo ra sự thèm muốn tiếp tục. Ngoài ra, quá trình giải độc rượu còn làm mất đi nhiều vitamin B, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Đây là một vòng luẩn quẩn mà người nghiện không thể thoát ra được.
Do đó, đừng chọn rượu bia làm công cụ giải sầu mà hãy đưa ra những lựa chọn khôn ngoan khi công việc, các mối quan hệ đòi hỏi bạn phải sử dụng rượu bia.
Nguồn: Theo phunuonline.com.vn
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
