Món lẩu nấm vô cùng thơm ngon rất thích hợp cho cả gia đình xì xụp vào những ngày mùa thu mát mẻ. Nhân dịp 20/10, sao chàng không thử trổ tài nấu lẩu nấm để tặng mẹ và vợ yêu của chàng nhỉ?
Chẳng cần chuẩn bị những món quà quá đắt tiền, cầu kỳ cho ngày 20/10. Đôi khi chỉ cần một món ăn ngon, một nồi lẩu để cả nhà quây quần bên nhau cũng khiến những người phụ nữ của bạn cảm thấy vui vẻ rồi.
Trong tiết trời thu mát mẻ, sao bạn không thử học cách nấu lẩu nấm ngon mà cực đơn giản dưới đây nhỉ? Với món lẩu này, chắc chắn cả gia đình sẽ có những phút giây thoải mái và ăn rất ngon miệng.
Món lẩu nấm sẽ giúp cả nhà có những giây phút đầm ấm bên nhau dịp 20/10
Nguyên liệu
– 300g xương heo
– 100g nấm đông cô
– 100g nấm kim châm
– 100g tôm tươi
– 100g chả xoắn của Nhật
– 100g tàu hũ tươi (váng đậu)
– 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc)
– 100g bắp non
– 10g muối
– 50g bột nêm
– 1kg bún
Nguyên liệu cho món lẩu nấm
Cách nấu lẩu nấm ngon
-
1
Với bất cứ món lẩu nào, đầu tiên, bạn phải nấu nước dùng bằng cách rửa sạch xương lợn rồi chặt miếng, cho lên bếp luộc sơ để loại bỏ phần bọt bẩn. Sau khi nước sôi, bạn tắt bếp và rửa lại xương bằng nước sạch.
Tiếp theo, cho xương vào nồi rồi thêm 1,2 – 1,5l nước sạch, nêm thêm muối, bột nêm và đun sôi. Khi nước dùng sôi thì hạ lửa nhỏ, ninh xương khoảng 45 phút.
Xương rửa sạch rồi cho lên bếp luộc sơ qua cho hết chất bẩn
-
2
Bước tiếp theo của cách nấu lẩu nấm ngon này là bạn sơ chế các nguyên liệu nhúng lẩu bao gồm: cho trứng cút vào nồi luộc chín rồi đổ ra nước lạnh, bóc sạch vỏ để riêng 1 bát. Bắp bao tử lột vỏ, rửa sạch. Chả xoắn Nhật cắt lát vừa ăn.
Các loại nấm và rau cải cúc nhặt sạch, bỏ rễ, rửa sạch rồi để ráo. Tôm rửa sạch, bỏ râu và đầu. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu để nhúng lẩu
-
3
Bây giờ, bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị cho phần nước dùng sao cho vừa miệng với cả nhà rồi đặt lên bếp lẩu và trụng nguyên liệu theo thứ tự từ bắp non đến nấm đông cô rồi cho chả Nhật, nấm kim châm, tôm, trứng cút, rau và tàu hũ vào.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm chút sa tế vào nếu ăn được cay nhé!
Khi nồi nước lẩu sôi, bạn cho các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi trụng và ăn kèm với bún
Vậy là với vài bước cực kỳ đơn giản mà không cần quá nhiều đến kỹ năng cũng như thời gian nấu nướng, bạn đã hoàn thành món lẩu nấm thơm ngon rồi. Đây sẽ là món ăn ngon 20-10 vừa giản dị, vừa ý nghĩa bạn dành tặng những người phụ nữ của mình trong ngày này.
Món lẩu nấm với phần nước dùng ngọt thơm kết hợp với các loại nấm giòn sần sật cùng các loại rau nhúng và tôm, chả Nhật kèm theo khiến cho ai thưởng thức cũng sẽ tấm tắc khen ngon. Nếu chưa có ý tưởng gì cho ngày 20/10 thì đừng bỏ qua cách nấu lẩu nấm ngon này nhé!
Món lẩu nấm thơm ngon, nóng hổi cực hấp dẫn cho ngày 20/10
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu nấm ngon nhé!
Xem thêm:
Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon cho cả nhà
