Bề bề rang muối tiêu cay cay bổ dưỡng, ăn cùng với cơm cũng hợp mà làm thành món nhậu lai rai cũng ngon miễn chê.
Nguyên liệu
+ 1 kg bề bề
+ Hành, gừng, tỏi
+ Muối tiêu
+ Bột tiêu đen
Cách làm
– Bề bề ngâm nước, rửa sạch. Vớt ra cho ráo nước.
– Hành, gừng, tỏi rửa sạch.
– Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu, thả bề bề vào, ngâm ngập trong dầu khoảng 30 giây rồi vớt bề bề ra.
– Vặn lửa to, cho dầu sôi lên, thả bề bề vào đảo đều khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa.
– Thả hành, gừng, tỏi vào chảo phi thơm lên. Đổ tiếp bề bề vào, thêm muối tiêu, bột tiêu đen đảo đều khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Việt Hà – Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
