thịt viên chiên
Đổi món mới cho bữa cơm tối thôi mọi người ơi. Món này cũng có thể dùng để ăn với bún hay cuốn bánh tráng cũng rất tuyệt nhé!
Nguyên liệu:
Thịt nạc vai: 300g
Củ sắn: 1/4 củ
Tôm khô: 1 muỗng canh
Hành lá
Dầu hào
Dầu ăn
Hành tím và tỏi băm nhuyễn
Gia vị thông thường: hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.
Thực hiện:
Thịt nạc vai băm nhuyễn.
Củ sắn cắt sợ sau đó băm nhuyễn.
Tôm khô ngâm với nước ấm, rửa sạch và băm nhuyễn.
Trộn đều hỗn hợp thịt, củ sắn, tôm khô lại với nhau: nêm vào đó 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muống nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ tiêu xay. Trộn đều và để thấm gia vị.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu, dùng muỗng múc phần hỗn hợp vo tròn, rồi ấn cho hơi dẹp, sau đó đem chiên vàng 2 mặt
Món ăn có thể dùng với cơm, chấm vói tương ớt ăn chơi hay cuốn rau sống ăn với nước mắm chua ngọt đều ngon.
Yêu cầu món ăn:
Thịt thơm, mềm nhưng không bở.
Màu vàng đẹp
Dùng ngon nhất lúc nóng
Chúc các bạn thành công!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
