Đậu hũ kết hợp với bơ, nghe có vẻ lạ lùng nhưng lại tạo hiệu ứng cực kì thú vị, lại rất dễ làm và ngon mắt. Món này không chỉ dành cho các bạn ăn chay mà ăn mặn cũng cực kì hợp nhé!
Ăn chay không những rất tốt cho sức khoẻ mà còn ngon và cực dễ làm, đặc biệt là món salad lamsao hướng dẫn cho bạn dưới đây thì rất tuyệt nhé!Nhiều bạn chắc hẳn phân vân không biết mùi vị của sự kết hợp bơ và đậu hũ sẽ ra sao đúng không. Hãy thử ngay nhé, kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
Salad đậu hũ
- 6 – 8 miếng đậu hũ mềm (đậu hũ trắng)
- 2 quả bơ
- 1 tép tỏi xắt nhỏ
- Nước sốt đậu nành: 1.5 thìa
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh nấm ngâm dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Hạt tiêu đen
- Mè (tuỳ theo sở thích)
-
1
Cắt đậu phụ thành lát mỏng vừa phải.
Đầu tiên bạn cắt đậu hũ thành từng lát
-
2
Bước tiếp theo dành cho những bạn không thích mùi đậu hũ. Nếu bạn thích giữ nguyên hương vị ban đầu của đậu hũ, hãy bỏ qua bước này.
Pha 1 muỗng canh muối với 3 chén nước sôi, ngâm ngập đậu hũ đã cắt lát trong 5 phút rồi vớt ra, đặt đậu hũ trên tấm khăn giấy cho thấm nước.
Ngâm đậu hũ trong nước sôi pha muối
-
3
Cắt đôi quả bơ thành 2 nửa. Lột bỏ vỏ và hột rồi cắt thành từng khoanh.
Cắt bơ thành từng khoanh
-
4
Xếp bơ và đậu hũ xen kẽ nhau trên đĩa.
Xếp bơ và đậu hũ xen kẽ nhau
-
5
Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên (giấm, nước sốt đậu nành, tỏi xắt, nấm, đường, dầu mè, hạt tiêu và mè), để trong 10 phút rồi vớt bỏ các lát tỏi.
Trộn các gia vị đã chuẩn bị thành nước sốt
-
6
Giờ bạn chỉ cần rưới đều nước sốt lên salad bơ – đậu hũ là hoàn thành. Vậy là xong món salad đậu hũ kết hợp với bơ béo ngậy, không chỉ tuyệt cho những bạn ăn chay mà ăn mặn vẫn thấy ngon. Bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh nhé!
Chúc bạn thành công
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm các món salad ngon khác tại ChaMeCuaCon.com nhé!
Xem thêm:
