Nguyên liệu
+ 20 quả vải
+ 10g rau câu
+ 2 túi trà lipton
+ 500ml nước
+ 30g đường
MÓN NGON TỪ VẢI
>>> Lạ miệng đẹp mắt món vải nhồi tôm
>>> Ngất ngây chè vải đậu xanh giải nhiệt ngày hè
Cách làm
– Chuẩn bị rau câu, trà túi lipton. Vải rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt. Đường 30g.
– Rau câu ngâm vào 500ml nước lạnh cho mềm.
– Vải ngâm trong nước muối khoảng 5 phút.
– Đổ nước rau câu đã ngâm vào nồi đun, cho trà lipton vào, vặn lửa nhỏ, khuấy đều đến khi nước trà sẫm màu và rau câu mềm thì tắt bếp.
– Cho gelatin vào. Đổ tất cả hỗn hợp vào khay, thêm vài quả vải.
– Để thạch trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng rồi mới ăn được.
Lưu ý:
– Rau câu phải ngâm trong nước lạnh trước khi cho vào đun cùng trà, ngâm rau câu đến khi nở ra là được.
– Khi đun rau câu nhất định phải để lửa nhỏ vừa phải, đảo đều tay, nếu không rau câu sẽ bị dính vào nhau.
– Nếu thích ăn ngọt, có thể phết mật ong lên trên thạch, ăn cũng rất ngon.
Việt Hà – Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
