Món mỳ trứng kim chi có thể ăn mọi lúc nhưng phù hợp nhất với những ngày mát trời, cùng vào bếp các bạn nhé!
Nguyên liệu:
– 100g mì
– 100g rau diếp (hoặc rau cải xoăn)
– 70g kim chi
– 2 quả trứng luộc
– 3g tỏi băm
– 5g mè (vừng) rang
– Gia vị, tiêu, bột ớt
– Mè đen
Cách làm:
-
1
Đầu tiên, chúng mình rửa sạch rau, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
-
2
Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.
-
3
Ở một tô khác, trộn đều kim chi, mè, gia vị, tiêu và bột ớt. Nếu các bạn muốn ăn ít cay, mình có thể cho ít hoặc không cho bột ớt vào nhé!
-
4
Cho mì, rau và hỗn hợp kim chi vào tô.
-
5
Trộn đều hỗn hợp lên, rồi bổ đôi trứng luộc cho vào tô.
Bây giờ các bạn chỉ cần rắc thêm mè đen lên trên món mì là đã có thể thưởng thức được rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!
