Ngọn su su xào tôm giòn giòn, ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Tôm sú tươi, bóc vỏ : 150g

Đọt su : 400g

Hành tỏi băm

Hành lá : 5 cọng

Dầu ăn, đường, tiêu, muối

Bột ngọt

Trang trí: Ngò rí

Cách xào ngọn su su với tôm:

• 1

  Tôm chẻ lưng lấy phần chỉ đen, ướp 1/3m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/3m tiêu xay, 1M hành tỏi băm, để thấm.

  

• 2

  Đọt su cắt ngắn, bỏ bớt phần râu và cọng già, rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc.

• 3

  Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1/2 chén nước, tiếp tục cho đọt su vào đảo đều.

• 4

  Nêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều. Dùng nóng với cơm.

  Một món xào đơn giản, lạ miệng và đủ chất dinh dưỡng nữa. Ngọn su su giòn giòn còn tôm thì thấm vị rất ngon. Các bạn còn chờ gì mà không bổ sung món này vào thực đơn hàng ngày của mình đúng không nào!

  

  Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm món ăn này. Chúc các bạn thực hiện thành công!