Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay salad khoai tây thơm ngon cho bữa cơm mùa thu rồi.
Nguyên liệu
– 900g khoai tây trắng hoặc đỏ, luộc chín, bổ làm 4
– ½ chén ớt nướng thái nhỏ
– ½ chén hành thái nhỏ
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 4 muỗng canh pho mát parmesa mài nhỏ
– Vỏ một quả chanh
– Nước ép 2 quả chanh
– 2 muỗng cà phê dầu giấm ô liu chiết xuất
– 2 muỗng cà phê lá húng quế tươi băm nhỏ
– ½ muỗng cà phê muối
– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu
Cách làm
-
1
Cho khoai tây vào trong một bát lớn và thêm ớt đỏ, hành tây và tỏi vào. Đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
-
2
Trong một bát nhỏ, khuấy đều pho mát, nước chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, húng quế, muối và hạt tiêu.
-
3
Rưới hỗn hợp gia vị này lên bát khoai tây rồi đảo đều để khoai tây ngấm gia vị.
-
4
Bạn có thể thưởng thức salad khoai tây ngay hoặc cho vào tủ lạnh 1 giờ trước khi ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad khoai tây nhé!
