Mọi người thường có thói quen ăn hoa quả tráng miệng giàu vitamin C sau khi dùng bữa. Tuy nhiên, nếu như bạn vừa mới ăn những đồ hải sản tươi sống như tôm, cua, cá biển… thì tuyệt đối không nên tráng miệng bằng những loại trái cây chứa nhiều vitamin C vì chúng sẽ gây hiểm họa khôn lường.
-
1
Giảm sút lượng hấp thụ protein và can xi
Những đồ hải sản tươi sống như tôm, cua, mực,… có chứa rất nhiểu protein và canxi. Tuy nhiên bạn vừa dùng đồ hải sản xong và ngay lập tực chén những loại quả giàu vitamin c như ổi, cam, dâu tây, kiwi thì sẽ gây ra phản ứng hóa học trong cơ thể, làm giảm lượng protein và canxi mà cơ thể hấp thụ được từ những món đồ hải sản dinh dưỡng.
-
2
Gây đau bụng, nôn mửa
Những người có hệ tiêu hóa thức ăn kém, mắc các bệnh liên quan đến dạ dày rất dễ bị đau bụng, buồn nôn khi ăn hải sản kết hợp với trái cây có chứa nhiều vitamin C bởi lượng tannin trong trái cây sẽ kết hợp với protein và canxi có nhiều trong hải sản tạo thành canxi không hòa tan, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa, gây ra các phản ứng phụ trong cơ thể như khó chịu, buồn nôn.
-
3
Ngộ độc thạch tín cấp tính
Tốt nhất, bạn không nên ăn trái cây sau khi thưởng thức đồ hải sản bởi những món ăn chế biến từ hải sản giáp xác như tôm, cua, sò, ốc thường chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Nếu chúng kết hợp với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C, thì sẽ chuyển hóa thành asen trioxide gây ngộ độc thạch tín cấp tính, rất nguy hiểm đến tính mạng.
Bởi vậy, những loại quả có chứa rất nhiều vitamin C bạn mà bạn tuyệt đối không được ăn kèm với đồ hải sản đó là: Ổi, kiwi, dâu tây, cam, quả mâm xôi, cà chua.
