Su hào xào thịt bò đậm đà, ngon hết chỗ chê

Thời tiết đang chuyển mùa, chính vì thế đây là thời điểm các loại rau củ như su hào, cà rốt, củ cải… được bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon, khá là quen thuộc đối với mọi nhà đó là món su hào xào thịt bò. Nếu bạn chưa biết làm món ăn này thì hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nha!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cho món su hào xào thịt bò:

– 2-3 củ su hào

– 1 củ hành tây

– 300gr thịt bò mềm

– Gia vị nêm nếm: tỏi băm, dầu hào, nước tương, bột nêm, mật ong, tiêu xay.

*** Cách chọn su hào: Bạn chọn củ còn nguyên vẹn, hình dạng bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, cầm chắc và nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa, không có mùi vị lạ (mùi rau quả hư hỏng, mùi hóa chất,…)

Các nguyên liệu cần thiết cho cách làm su hào xào thịt bò

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng, có thể cho thêm một chút dầu ăn để thịt bò mềm hơn. Su hào bạn bào hết vỏ, xắt thành từng khúc mỏng rồi để ráo. Hành tây thái mỏng để riêng.

  

  Thái thịt bò thành những miếng mỏng, su hào bào hết vỏ

• 2

  Tiếp đến, bạn nêm vào thịt bò 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh nước tương, xíu bột nêm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều để qua 15 phút cho thấm gia vị.

  

  Trộn đều thịt bò với các gia vị cần dùng

• 3

  Bắt chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào trước, sau đó cho thịt bò vào xào cho chín tái. Trút ra đĩa để riêng. Bạn dùng chính chảo đó, cho su hào vào xào, trút phần nước thịt bò vào chảo xào chung với su hào cho mềm, đảo vài lần là được. Bạn cho món ăn ra đĩa và dùng nóng. Có thể rắc thêm chút tiêu và ngò đảo đều cho thơm nhé!

  

  Bạn cho thịt bò vào xào cùng với su hào

Đĩa su hào xào thịt bò đậm đà tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức