Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây!
Với món sườn bạn có thể chế biến các món khác như sườn xào chua ngọt , sườn xào me…Sau đây mình xin giới thiệu các bạn món sườn xào bắp non cực thơm ngon nhé
Chuẩn bị
Sườn non: 300g
Bắp non: 80g
Đậu Hà Lan: 60g
Nấm rơm: 40g
Ớt sừng: 1 trái
Tỏi băm
Hành tím băm
Dầu ăn, rượu Mai Quế Lộ, muối, tiêu, nước mắm
Ăn kèm: xà lách
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Cách làm
-
1
Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M nước hành tím băm, 1/2M nước tỏi băm, 2m hạt nêm, 1m nước mắm, 1m rượu, và 1M xốt Mayonnaise
-
2
Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm. Đậu Hà Lan cắt xéo 2 đầu. Nấm rơm cắt đôi
-
3
Cho sườn vào chảo dầu nóng xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1m hạt nêm.
-
4
Cho sườn ra đĩa với rau xà lách, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.
Clip hướng dẫn làm món sườn xào bắp non. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
