Đó là một món ăn thanh tao, ít calorie và để lại dấu ấn khó quên. Điểm nhấn là nước xốt xoài vàng rực chưa ăn đã thấy no con mắt.
Nguyên liệu
– Thăn gà: 10 miếng, mỗi miếng 130 gr
– Lá cải bó xôi: 250 gr
– Xoài, thái hạt lựu: 1,5 quả
– Ớt tây đỏ thái hạt lựu: 5 thìa súp
– Hành tây đỏ: 2 thìa súp
– Lá mùi tây: 2 thìa súp
– Tỏi băm: 1,5 thìa súp
– Nước chanh: 2 thìa cà phê
– Dầu ô liu: 2 thìa súp
– Vỏ chanh: 2 thìa cà phê
– Một ít muối, tiêu (tùy theo khẩu vị)
Cách làm
-
1
Nướng chín thăn gà.
-
2
Rửa sạch lá rau cải, xào nhanh trong chảo, nêm muối tiêu.
-
3
Trộn tất cả các thành phần còn lại, nêm muối tiêu và dầu ô liu.
-
4
Có thể thêm ít ớt, tùy theo khẩu vị. Cho thịt gà ra đĩa, chan xốt lên trên. Dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng nếu là bữa trưa.
Chúc các bạn ngon miệng!
