Những miếng thịt ba chỉ nướng thơm thơm ăn kèm rau xà lách rồi chấm tương ớt cay cay sẽ đem lại cảm giác vô cùng thích thú.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ: 400 g
– Bột điều: ½ thìa
– Bột sả: ½ thìa
– Hành, mùi
– Hành khô, tỏi: 1 củ
Cách làm:
-
1
Thịt ba chỉ rửa sạch thái mỏng.
-
2
Hành, rau mùi cắt gốc rửa sạch thái nhỏ, hành khô, tỏi đập dập.
-
3
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn vắt lấy nước.
-
4
Cho thịt ba chỉ vào bát tô ướp với bột điều, bột sả, 1 thìa bột nêm, nước cốt hành tỏi.
-
5
Trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
-
6
Thịt ba chỉ có thể nướng trong lò, hay than hoa hoặc bếp nướng đều được.
Nướng thịt ba chỉ chín vàng các mặt.
Xếp thịt ba chỉ nướng ra đĩa ăn kèm với dưa chuột, rau diếp.
Chúc các bạn ngon miệng với thịt ba chỉ nướng nhé!
