Thịt bê xào cần tỏi là một món ăn thơm ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn đã biết cách làm thịt bê xào cần tỏi chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị cho món thịt bê xào cần tỏi để ngon cơm bữa trưa nay nhé!
Để nấu món thịt bê xào cần tỏi thơm ngon, chắc chắn bạn phải cần những nguyên liệu dưới đây:
– Bê non: 300g
– Cần tây: 2 nhánh
– Tỏi tây: 2 nhánh
– Hành tây: ½ củ
– Hành khô: 1 củ
– Cà chua: 2 quả
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc vỏ hành tây, rửa sạch thái mỏng; cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa sạch thái khúc. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
-
2
Thịt bê non bạn thái mỏng, ướp bê non với ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô và gừng băm nhỏ.
-
3
Sau đó, bạn phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho bê non vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút rồi cho thịt bê non ra đĩa.
-
4
Vẫn là chiếc chảo đó, bạn cho cà chua, hành tây vào xào, tiếp đó bạn cho tỏi, cần tây. Bạn lưu ý nên xào ở lửa lớn để rau được xanh hơn.
-
5
Sau đó, bạn cho thịt bê vào xào cùng, đảo đều tay cho thịt và rau chín đều. Nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
-
6
Cuối cùng, bạn tắt bếp, cho hành hoa, mì chính vào rồi cho thịt bê xào cần tỏi ra đĩa và dùng nóng.
Từng miếng thịt bê non mềm thơm cùng hành tây giòn giòn hòa quyện với mùi thơm cần tỏi tây làm ai cũng cảm thấy vô cùng ngon và hấp dẫn. Vào những ngày hè oi ả như hôm nay, bạn hãy làm món thịt bê xào cần tỏi thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn bạn sẽ không bị ngán như những món xào bạn vẫn ăn thường ngày đâu.
Bạn có thể chế biến thêm nhiều món ngon khác từ thịt bê như: thịt bê xào thiên lý, thịt bê xào sả ớt, bê xào dọc mùng… để thay đổi trong các bữa ăn ngày hè của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt bê xào cần tỏi.
