Thịt bò sốt cà chua là một món ăn cực đơn giản và dễ làm. Gần giống với món bò sốt vang, thịt bò sốt cà chua cũng sền sệt nước sốt đậm đà và hấp dẫn như vậy. Hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức vào ngày mát trời nhé!
Làm món thịt bò sốt cà chua không quá khó, bạn có thể làm món ăn này để đổi vị cho cả nhà vào ngày mát trời như hôm nay. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà chắc chắn sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng và mau hết cơm hơn đấy. Cùng học cách làm món ăn tuyệt hảo này với chúng tôi nha!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt bò sốt cà chua:
– 4-5 quả cà chua
– 200g thịt gà
– Hành; 100ml nước dùng gà; 15g bột bắp với 15ml nước hòa vào nhau; muối, hạt tiêu, đường vừa đủ
Gia vị ướp thịt bò:
– 15ml xì dầu; hạt tiêu vừa đủ; 30ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp; 5ml dầu ô liu
Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt bò thái nhỏ, ướp với các loại gia vị trong 20 phút.
Ướp thịt bò với các loại gia vị trong 20 phút
-
2
Cà chua bạn rửa sạch, bổ múi cau, sau đó lại bổ đôi từng miếng nhỏ đó.
Cà chua thái múi cau
-
3
Trên chảo vừa, cho thêm dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm thịt bò vào xào khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt tái. Cho ra đĩa.
Cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút
-
4
Bạn thêm 15ml dầu ô liu vào chảo rồi thêm tỏi và hành vào xào khoảng 1 phút. Sau đó thêm cà chua và nước luộc gà, đun sôi. Hạ nhiệt rồi đun liu riu trong 15 phút cho đến khi cà chua mềm.
Cho cà chua và nước luộc gà vào đun sôi
-
5
Tiếp đến, bạn nêm nếm muối, hạt tiêu, đường sao cho vừa ăn.
Nêm nếm muối, hạt tiêu, đường sao cho vừa ăn
-
6
Cuối cùng, bạn cho thịt bò trở lại nồi, cho bột năng đã hòa nước vào, nấu thêm 2 phút rồi cho ra đĩa ăn với cơm trắng!
Cho thịt bò trở lại nồi
Cho bột năng đã hòa nước vào và nấu thêm 2 phút
Không quá cầu kỳ như món bò sốt vang nhưng món ngon bò sốt cà chua này vẫn mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà làm nức lòng mọi người sau mỗi lần thưởng thức. Thịt bò được tẩm ướp gia vị đầy đủ, khi được xào với tỏi tạo nên mùi thơm quyễn rũ không thể cưỡng lại được. Sốt cùng cà chua miếng thịt bò chín mềm không quá nát, thêm chút bột năng làm cho nước sốt sền sệt. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hay phở đều rất tuyệt nhé!
Với thời tiết dịu mát như thế này, làm thịt bò sốt cà chua để chiêu đãi cả nhà cũng là một ý tưởng không tồi. Hương vị đậm đà của sốt thịt bò cà chua sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng hơn đó.
Xem thêm các món thịt bò sốt ngon trên ChaMeCuaCon.com nha!
>>> Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột
>>> Cách làm bò sốt me thơm mềm, nóng hổi cả nhà đều mê
>>> Làm thịt bò sốt chua ngọt ngon miễn chê cho bữa tối
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt bò sốt cà chua
