Thịt bò xào xoài ớt chuông ắt hẳn là một món ăn khá mới mẻ đối với nhiều người. Từng miếng thịt bò mềm, dậy mùi, nóng hổi được xào lẫn với xoài và ớt chuông mang đến cho cả nhà một món xào ngon cơm cho ngày mát trời.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào xoài, ớt chuông:
+ Thịt bò thăn
+ Xoài
+ Ớt chuông xanh
+ Xì dầu
+ Rượu
+ Đường
+ Hạt tiêu
+ Dầu ăn
+ Bột sắn dây
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm ướp thịt bò với xì dầu, rượu, đường. Dùng tay hoặc đũa trộn đều lên. Sau đó thêm chút hạt tiêu, bột sắn, dầu ăn và để trong tủ lạnh trong vòng 10 phút. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ như hình.
-
2
Tiếp đến, bạn đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, tiếp theo cho ớt chuông vào đảo đều. Cuối cùng đổ xoài vào, đảo qua là được.
Món thịt bò xào xoài, ớt chuông thật ngon mà lại rất đơn giản trong cách làm. Thịt bò chẳng lo dai vì đã được ướp chút bột sắn dây nên rất mềm. Nếu bạn có lỡ xào quá tay, quá lửa thì thịt cũng không sợ bị dai và có mùi hôi. Mùi vị của thịt bò xào xoài, ớt chuông đậm đà, mềm ngon chắc chắn rất thích hợp cho bữa cơm tối của mọi nhà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm món Thịt bò xào khoai tâyTẠI ĐÂY để thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của gia đình mình.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt bò xào xoài ớt chuông.
