Món gà nướng xiên sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều thơm ngon, ấm áp.
Nguyên liệu:
– 6 muỗng canh dầu ô liu
– 6 muỗng canh nước cốt chanh
– 2 tép tỏi băm nhuyễn
– Muối
– Hạt tiêu
– 900g thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
– 1 muỗng canh bơ tan chảy
– ½ muỗng cà phê bột nghệ
– Xiên tre, ngâm trong nước khoảng 30 phút
Cách làm:
-
1
Cho 6 nguyên liệu đầu tiên trộn đều với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào túi ziplog, rồi ướp ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).
-
2
Khi gà đã ướp xong, xiên thịt gà vào các que tre nhưng không nên xiên quá chặt gà sẽ khó chín. Trộn bột nghệ vào bơ.
-
3
Nướng gà ở nhiệt độ cao và thỉnh thoảng phết bơ lên gà sẽ đem lại mùi vị rất tuyệt vời. Nếu không có bếp nướng bạn cũng có thể nướng gà ở bên than nhé! Thỉnh thoảng lật gà để thịt chín đều. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được.
-
4
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món thịt gà nướng xiên thơm ngon thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà nướng xiên!
