Đơn giản, nhanh gọn trong 15 phút là bạn có ngay món tôm nướng thơm lừng mà không cần phải xào nấu quá nhiều. Công thức sáng tạo với hương lá chanh, sả lại được gói cùng lá chuối và nước xốt ướp đặc biệt sẽ khiến món tôm nướng trở thành tâm điểm của bữa cơm.
Tôm nướng lá chuối là một món ăn dân dã, đơn giản và dễ làm nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến. Bọc bằng lá chuối và giấy bạc tôm được nướng trong lò nướng. Với cách nướng này giúp tôm giữ được vị ngọt thơm, bùi bùi công thêm vị cay cay đậm đà của tương ớt, dầu hào, nước mắm. Hãy cùng học cách làm món tôm nướng này với chúng tôi nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm nướng lá chuối:
– 500gr tôm sú
– 1 tấm lá chuối
– Giấy bạc
– 2 muỗng canh tỏi, hành tím
– 2 muỗng canh sả băm
– Dầu hào, tương ớt, dầu màu điều
– 3-4 lá chanh cắt nhuyễn
– 1 nắm thân ngò rí cắt nhuyễn.
>>> Xem ngay: Hướng dẫn chọn tôm tươi ngon theo từng loại
Nguyên liệu cho món tôm nướng lá chuối.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn. Tôm sú rửa sạch, để ráo. Dùng kéo cắt chân, phần đuôi nhọn. Rạch một đường trên thân tôm để lấy sợi chỉ đen ra, vừa giúp tôm dễ thấm gia vị.
Tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn.
-
2
Bạn chuẩn bị chảo nóng, phi hành tỏi, sả cho thơm. Sau đó cho màu hạt điều, tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm vào đảo đều. Tắt bếp, nhắc chảo gia vị xuống đợi nguội.
Cho màu hạt điều, tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm vào đảo đều.
-
3
Bạn ướp tôm với nước sốt gia vị cùng lá chanh, ngò rí, bột ớt nếu thích ăn cay trong khoảng 30 phút. Mở lò nướng 250 độ C sẵn để khi cho tôm chín sẽ được giòn, không bị khô. Trải 1 tấm giấy nhôm, trên đó trải lá chuối, cho tôm vào giữa rồi gói lại. Cho vào lò nướng 20 phút là tôm chín.
Cho tôm bọc lá chuối vào lò nướng 20 phút là tôm chín.
Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm nướng ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Món tôm nướng lá chuối tuy nghe có vẻ dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Nhờ có lá chanh, sả khiến món tôm rất thơm ngon, thêm việc được gói bằng lá chuối càng khiến món ăn thêm phần độc đáo. Khi thưởng thức bạn có thể ăn kèm với muối ớt xanh hoặc tương ớt thì ngon hết sảy tùy khẩu vị của từng gia đình nhé.
>>> Xem ngay: Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
Tôm tươi ngon, thịt mềm thơm cùng một vài lát lá chanh thái chỉ rắc trên tôm sẽ làm cả nhà mê mẩn cho mà xem.
Ngoài món tôm nướng lá chuối này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món tôm nướng trong chuyên mụcẨm thực của ChaMeCuaCon.com.
Xem thêm:
>>> Cách làm tôm nướng phô mai thơm nức mũi
>>> Đừng bỏ lỡ món tôm nướng muối ớt xí muội tuyệt ngon
>>> Cách làm tôm nướng tỏi giòn ngon cho bữa trưa
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm nướng lá chuối
