Trổ tài làm món hoa quả lắc độc đáo có một không hai

 làm món hoa quả lắc độc đáo 1

Chỉ cần ăn thử một miếng chắc chắn bạn sẽ không thể “rời xa” món hoa quả lắc độc đáo này. Bắt tay làm ngay món hoa quả lắc thơm ngon lạ miệng nhé!

Thêm một món nữa giúp bạn hòa cùng “trào lưu lắc” hiện nay, đó chính là hoa quả lắc chua ngọt. Vị chua của cóc, của xoài, cái giòn giòn của ổi, vị cay của ớt, chút mặn của mắm đường… tất cả làm nên một món ăn vặt mới siêu ngon, siêu độc đáo.

  • Xem thêm Cách làm hoa quả dầm vừa ngon vừa bổ

 làm món hoa quả lắc độc đáo 1

Món trái cây lắc (hoa quả lắc) chua ngọt là một biến tấu mới trong trào lưu "lắc" hiện nay

Học ngay cách làm hoa quả lắc “có một không hai” này nhé!

Nguyên liệu
  • 400g xoài ương
  • 400g cóc
  • 400g ổi 
  • 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm
  • 5g ớt bột Hàn Quốc
  • 10g muối ớt
  • 20ml nước

 làm món hoa quả lắc độc đáo 2

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món hoa quả lắc siêu ngon
 
  • 1

    Đầu tiên để làm món hoa quả lắc, bạn cần pha hỗn hợp nước để trộn. Bạn hòa đường với nước mắm và chút nước nguội. Khuấy đều rồi đặt lên bếp đun, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp để nguội.

     làm món hoa quả lắc độc đáo 3

    Đun hỗn hợp đường, nước mắm để làm nguyên liệu lắc hoa quả
  • 2

    Xoài mua về gọt vỏ sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn dày khoảng 0,7cm. Ổi và cóc cũng làm tương tự, rửa sạch rồi xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

     làm món hoa quả lắc độc đáo 4

    Xắt xoài, cóc, ổi thành miếng nhỏ vừa ăn
  • 3

    Đợi hỗn hợp mắm đường đã nguội, bạn đổ cóc, xoài, ổi vừa xắt nhỏ vào. Thêm chút muối ớt và ớt bột vào hỗn hợp.

     làm món hoa quả lắc độc đáo 5

    Đổ hỗn hợp vừa đun để nguội và hoa quả xắt miếng để làm hoa quả lắc
  • 4

    Đậy kín nắp hộp lại, lắc đều cho hoa quả ngấm dần gia vị. Cách lắc tương tự như khi bạn làmcóc lắc, xoài lắcnhé!

     làm món hoa quả lắc độc đáo 6

    Lắc đều tay cho hoa quả ngấm gia vị
  • 5

    Sau khoảng 30 phút khi món hoa quả lắc đã ngấm gia vị là có thể thưởng thức rồi.

     làm món hoa quả lắc độc đáo 7

    Món hoa quả lắc (trái cây lắc) tươi ngon đã ra lò
Thành phẩm

Hầu hết ai cũng bị kích thích trước những món cay cay, chua chua, giòn giòn đúng không nào. Chỉ mới nghỉ đến món hoa quả lắc thôi mà đã khiến chị em “đứng ngồi không yên” thèm chảy cả nước miếng rồi. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút ớt tươi hoặc chút muối ớt nữa để món hoa quả lắc thêm đậm vị hơn.

Bây giờ chỉ việc ăn đến khi nào “ghê răng” thì thôi nhé! Hãy làm món trái cây lắc này nhiều một chút rồi để vào tủ lạnh dùng dần nha bạn.

Bạn có thể xem thêm một vài món “lắc” đang gây sốt gần đây:

 làm món hoa quả lắc độc đáo 8

Món ăn vặt này mà nhâm nhi trong những ngày se se lạnh thì ngon biết mấy

Chúc bạn thực hiện thành công món hoa quả lắc siêu ngon này nhé!