Những món ăn chế biến từ dưa chuột sau đây không chỉ ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng và giúp giảm cân nữa đấy!
-
1
Salad dưa chuột kiểu Nhật
Nguyên liệu
2 quả dưa chuột cỡ vừa
¼ chén dấm gạo
¼ thìa cafe muối
2 thìa canh hạt vừng
Cách làm:
Gọt vỏ dưa chuột và cắt làm đôi. Dùng thìa nhỏ để bỏ hạt. Cắt thành miếng mỏng và làm khô bằng giấy thấm. Trộn dấm, muối và đường trong bát nhỏ. Đổ hỗn hợp dấm này vào với dưa chuột và hạt vừng rồi thưởng thức.
-
2
Súp lạnh Tây Ban Nha
Nguyên liệu:
1 quả dưa chuột, cắt đôi, bỏ hạt, không gọt vỏ
2 quả ớt chuông đỏ, bỏ lõi
4 quả cà chua
1 củ hành đỏ
3 củ tỏi, băm nhỏ
3 cốc nước chà chua
¼ chén dấm
¼ chén dầu oliu
½ thìa cafe muối
1 thìa cafe hạt tiêu
Cách làm:
Cắt dưa chuột, ớt chuông, cà chua và hành tây thành miếng hạt lựu. Cho từng loại rau vào máy xay. Cho hỗn hợp rauvaof bát lớn, thêm nước cà chua, dấm, dầu oliu, muối và hạt tiêu. Trộn đều các thành phần này và cho vào tủ lạnh đến khi súp đông lại.
-
3
Salad cà chua, dưa chuột và pho mát
Nguyên liệu:
200 đến 300g cà chua bi, cắt đôi
200g dưa chuột gọt vỏ, cắt nhỏ
50g pho mát
1 thìa canh lá bạc hà
1 thìa cafe nước chanh
2 thìa cafe hẹ tây
2 thìa cafe dầu oliu
Muối và hạt tiêu để nêm
Cách làm:
Trong một cát bát, trộn cà chua, dưa chuột, pho mát, lá bạc hà. Thêm nước chanh, hẹ tây, dầu oliu, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
