Năm 2008, một người phụ nữ tên Dawn Page, sống tại Oxfordshire, Anh đã được bồi thường 800.000£ (khoảng 29,1 tỷ VNĐ) sau khi bị tổn thương não nghiêm trọng do áp dụng chế độ ăn kiêng detox. Nhưng số tiền này không là gì nếu đem so với việc cô đã bị hủy hoại vĩnh viễn sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần.
Chồng cô – ông Geoff Pag nói với tờ Daily Mail UK rằng: “detox đã cướp mất vợ tôi” để diễn tả nỗi đau khi phải chứng kiến người vợ vốn khỏe khoắn và luôn tươi cười giờ đây hoàn toàn mất sức lao động. Cuộc sống của gia đình họ đã hoàn toàn thay đổi sau tại nạn với phương pháp giảm cân bằng cách “thanh lọc cơ thể”. Câu chuyện này là hồi chuông cảnh báo cho những phụ nữ đang có ý định lao vào chế độ ăn kiêng kiểu mới mà chưa tìm hiểu kĩ càng, chưa ước lượng đầy đủ những hậu quả có thể xảy đến với mình và gia đình.
Có thể bạn sẽ không gặp phải tai nạn thương tâm như Dawn Page, nhưng việc áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt vẫn tiềm tàng những ảnh hưởng tiêu cực nhất định lên hôn nhân của bạn. Những hiểm họa đó là gì?
Brad Bushman thuộc trường đại học bang Ohio (Mỹ), cùng nhóm đồng sự gồm các nhà khoa học đa quốc gia đã tiến hành một nghiên cứu giải thích tại sao chế độ ăn kiêng cắt giảm Calories và đường lại liên quan tới vấn nạn bạo hành gia đình.
Cuộc nghiên cứu được tiến hành với 107 cặp vợ chồng. Những con búp bê vải được gắn vào nhà của các cặp vợ chồng để theo dõi thái độ và cách cư xử của họ với nhau. Trong 21 ngày, các cặp vợ chồng sẽ được đo lượng đường trong máu vào mỗi buổi bình minh trước khi ăn sáng và mỗi đêm trước khi đi ngủ. Hoạt động này có thể gọi nôm na là “kiểm tra cơn đói định kỳ”. Những con búp bê vải được coi như “hình nhân thế mạng” cho vợ/ chồng. Hai người đều có 51 cây đinh ghim và sẽ đâm đinh ghim vào búp bê vải tùy vào số lần họ cảm thấy bực dọc với vợ/ chồng mình trong ngày.
Giảm lượng đường trong máu khiến bạn cảm thấy cáu kỉnh với mọi thứ xung quanh.
Bạn đoán ai là người đâm nhiều đinh ghim nhất? Kết quả cho thấy những người có lượng đường thấp đâm số lượng ghim nhiều gấp đôi những người có lượng đường cao. Cho dù vào các thời điểm khác trong ngày các cặp vợ chồng có thấy vui vẻ trở lại với nhau thì những khoảnh khắc đói bụng vẫn gây ra hiềm khích khó giải tỏa trong tiềm thức của họ.
“Chúng tôi không nói rằng lượng đường trong máu quyết định hoàn toàn thái độ của vợ chồng với nhau. Nhưng thí nghiệm kéo dài suốt 21 ngày với kết quả nhất quán cho thấy việc đói bụng và thiếu năng lượng nhất định phải đóng một vai trò lớn ở đây”, Bushman nói.
Không cần phải thử nghiệm chế độ ăn kiêng bạn cũng biết rằng cơn đói có thể khiến chúng ta cảm thấy buồn bực. Khi bị thiếu hụt nhiên liệu, não bộ sẽ mất khả năng tự kiểm soát. Do đó bạn sẽ trở nên bồn chồn, bực dọc và tệ hơn là có những hành động tiêu cực với người khác. Sau một bữa ăn no đủ, lượng đường trong máu và những kích thích tố tâm trạng như Serotonin sẽ tăng lên, khiến cho chúng ta cảm thấy thoải mái và bao dung hơn. Các nghiên cứu khác cũng đã chứng minh rằng những người có lượng đường trong máu cao thường dễ cảm thấy hài lòng và ít khi cau có với người khác.
Những cặp đôi tràn đầy năng lượng và có lượng đường trong máu cao sẽ vui vẻ với nhau hơn.
Trong phần thứ hai của nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho người tham gia chơi một trò chơi trên máy vi tính. Người thắng cuộc sẽ có quyền được “quấy nhiễu” vợ/ chồng mình bằng cách tạo ra những âm thanh chói tai như tiếng còi báo động, tiếng máy khoan hoặc tiếng cào móng tay trên mặt bảng. Hành động “quấy nhiễu” bằng âm thanh này có thể kéo dài trong khoảng thời gian và âm lượng tùy ý. Tất nhiên là các nhà khoa học sẽ phải kiểm soát để sự “tùy ý” đó chỉ nằm trong giới hạn chịu đựng và không gây hại cho màng nhĩ của người thua cuộc. Kết quả là những người có lượng đường trong máu thấp đã tạo ra những âm thanh chói tai hơn, âm lượng cao hơn và kéo dài hơn những người có lượng đường trong máu cao.
Từ đây, các nhà khoa học kết luận rằng việc cắt giảm lượng Calories và bỏ đói cơ thể sẽ làm phát sinh mâu thuẫn giữa các cặp vợ chồng. Thậm chí, những bất hòa tích tụ có thể leo thang thành bạo hành gia đình. Bushman cho rằng những cặp vợ chồng đang áp dụng chế độ ăn kiêng cần phải cân nhắc đến hậu quả này. Cơn đói và việc giảm lượng đường trong máu sẽ khiến bạn có những hành vi tiêu cực với người khác mà “nạn nhân” chịu nhiều khổ ải nhất chắc chắn là vợ/ chồng – người ở bên bạn nhiều nhất.
Bushman cũng đưa ra một lời khuyên khác để các cặp vợ chồng giữ gìn hạnh phúc gia đình: “Nếu bạn có một vấn đề gì đó cần bàn bạc với vợ/ chồng, tốt nhất là hãy dành đến sau bữa ăn hẵng nói. Kết quả chắc chắn sẽ khả quan hơn nhiều”.
Nguồn: Theo Time.com, Dailymail.com.uk
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
