NguyênLiệu
- 500g ốc len
- 250g dừa nạo vắt lấy nước
- Rau răm, ớt băm, sả băm, sả cây
- Gia vị: Hạt nêm, đường
SơChế
- Ốc len ngâm nước vo gạo để nhả hết nhớt và cát.
- Sả cây cắt khúc, rau răm rửa sạch.
- Vắt 1 chén nhỏ nước cốt dừa và 1 chén nước dảo dừa.
Thựchiện
Bước 1: Bắt chảo dầu nóng phi sả băm cho thơm.
Bước 2: Cho ốc len vào xào cho dậy mùi thơm thì cho tiếp nước dảo dừa và sả cây vào, nêm hạt nêm và đường vừa ăn.
Bước3: Đảo đều cho ốc ngấm gia vị và chín, sau đó cho nước cốt dừa và rau răm, ớt băm vào trộn đều cho sôi lên thì tắt bếp là xong.
Chúc bạn thành công!
Độc giả
Lê Ngọc Huyền Trân
Bạn có thể xem chi tiết cuộc thi tại đây
Nguồn: Theo phununews
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
